The Australian bartenders guide to cocktails

Edisi

5th

ISBN/ISSN

9781862505308

Deskripsi Fisik

ix, 244p; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.874 099 4 Ste a

Bar (minuman alkohol) : pengetahuan dasar sekolah menengah kejuruan dan pendi…

Edisi

Edisi 5

ISBN/ISSN

9799407281

Deskripsi Fisik

vii, 188p; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.21 Sih b

Bar, minuman dan pelayanannya

Edisi

1

ISBN/ISSN

9795338315

Deskripsi Fisik

xii, 200p; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.874 Atm b

The Hospitality Managers Guide to Wines, Beers, and Spirits

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780130917508

Deskripsi Fisik

vii, 294p; 24cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.874 Sch h

The Modern Bartender

indeks

Catering sales and convention service

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780766800373

Deskripsi Fisik

xv, 239p; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

642.406 88 Ism c

The Australian Bar Attendant's Handbook

Edisi

2nd

ISBN/ISSN

9781862504684

Deskripsi Fisik

i, 323p; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.874 Ell a

A Meeting Planner's: Guide to Catered Events

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780470124116

Deskripsi Fisik

ix, 310p; 23cm

Judul Seri

-

No. Panggil

642.4 Sho a

Best Ever Cocktails

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780752590462

Deskripsi Fisik

i, 96p; 21cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.874 Doe b

Pastry dalam Perhotelan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789797631178

Deskripsi Fisik

vi, 202p; 23cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.865 Suh p

Savory Sweets: From Ingredients to Plated Desserts

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780471740582

Deskripsi Fisik

xi, 253p; 28 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.86 Fel s

Home Collection Desserts

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780864117366

Deskripsi Fisik

i, 64p; 21cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.86 Ble h

Gourment Salads

Edisi

-

ISBN/ISSN

0297822837

Deskripsi Fisik

i, 39p; 18 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.83 Ste g

Culinary Arts II

Edisi

2nd

ISBN/ISSN

9789673050468

Deskripsi Fisik

vi, 125p; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.81 Sal c

The Great : Chicken Cookbook

Edisi

-

ISBN/ISSN

1858330440

Deskripsi Fisik

v,175p; 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.665 Fer g

Hot & Spicy Cookbook

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780864111678

Deskripsi Fisik

vi,111p; 27cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.638 3 Sol h

Spicy : Delicious Recipes For A Healthy Life

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789812752185

Deskripsi Fisik

i, 320p; 22.5cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.638 3 Lan s

Rice: Delicious Recipes For a Healthy Life

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789812752178

Deskripsi Fisik

i, 320p; 23cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.631 8 Lan r

Handy rice recipes

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 72p; 20cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.631 8 Dev h

Farmhouse Cookbook

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780864111784

Deskripsi Fisik

v,111p; 27cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.591 734 Cal f

Health & Energy Cookbook

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780864111685

Deskripsi Fisik

iii,109p; 27cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.563 Sta h

On Cooking: a textbook of culinary fundamentals

Edisi

5th ed

ISBN/ISSN

9780137070213

Deskripsi Fisik

xxxviii, 1183p; 26cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 Lab c

The Professional Chef : the culinary institute of America 8E

Edisi

8E

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xvi, 1215p; 28cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.57 Pro

Modern Garde Manger

Edisi

2nd ed

ISBN/ISSN

9781111307615

Deskripsi Fisik

xxxiv, 780p; 23cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.57 Gar m

Higiene dan sanitasi umum dan perhotelan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9796959054

Deskripsi Fisik

vii, 73p; 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.572 Wid h

Remaja Belajar dari Apa yang Merka Alami dalam Kehidupan Ini

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

x, 371p; 27cm

Judul Seri

-

No. Panggil

649.125 Nol r

So You Are A Chef: Managing Your Culinary Career

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780470251270

Deskripsi Fisik

vii, 149p; 27 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.502 4 Bre s

The process of parenting

Edisi

fifth edition

ISBN/ISSN

9780767402156

Deskripsi Fisik

xxvi, 534p; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

649.1 Bro p

Teori dan petunjuk praktek housekeeping untuk akademi perhotelan : make up room

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789795114390

Deskripsi Fisik

vii, 81p.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

648.5 Per t

Bistro

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780297823322

Deskripsi Fisik

i, 39 p; 18cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 Wil b

Resep Masakan Nusantara Favorit dari aceh Hingga Papua

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789792934809

Deskripsi Fisik

xii, 356p; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 Kus r

Houseman/housemaid (pembersihan)

Edisi

5th

ISBN/ISSN

9799407141

Deskripsi Fisik

x, 226p; 22cm

Judul Seri

-

No. Panggil

648.5 Sih h

Dasar dasar food product panduan untuk uji kompetensi dilengkapi dengan resep…

Edisi

edisi 1

ISBN/ISSN

9789797635213

Deskripsi Fisik

ix, 259 p.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 Bar d

House keeping (Tata graha)

Edisi

5th

ISBN/ISSN

9799407176

Deskripsi Fisik

x, 274p; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

648 Sih h

Housekeeping hotel

Edisi

-

ISBN/ISSN

9795336924

Deskripsi Fisik

xiii, 240p; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

648 Rum h

Teknologi untuk pemberdayaan masyarakat pesisir,seri pengolahan ikan

Edisi

ed3

ISBN/ISSN

9789791574129

Deskripsi Fisik

viii, 142p; 25 cm

Judul Seri

: seri pengolahan ikan

No. Panggil

641.4 pur t

Operasional tata graha hotel: Hotel housekeeping operation

Edisi

Cet.2

ISBN/ISSN

9789796556588

Deskripsi Fisik

xi, 158p; 20cm

Judul Seri

-

No. Panggil

648 Agu o

Hotel snackbar panduan untuk uji kompetensi dilengkapi dengan resep snack dan…

Edisi

edisi 1

ISBN/ISSN

9789797636159

Deskripsi Fisik

viii, 176p; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 Bar h

Australian Wine: styles and tastes

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780958160506

Deskripsi Fisik

i, 202p; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.222 Ila a

F and B Cost Control: untuk hotel dan retoran

Edisi

1

ISBN/ISSN

9789797633059

Deskripsi Fisik

xi, 176p; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.068 Wiy f

Practical food and beverage cost control

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780766800380

Deskripsi Fisik

xxiv, 403p; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.950 681 Oju p

Introductory Foods

Edisi

13 th

ISBN/ISSN

9780132339261

Deskripsi Fisik

xvii, 663p; 25cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 Ben i

Successful Restaurant Management: From Vision to Execution

Edisi

-

ISBN/ISSN

9781401819859

Deskripsi Fisik

xviii, 362p; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.950 68 Wod s

Italian

Edisi

-

ISBN/ISSN

0297823361

Deskripsi Fisik

i, 39p;18cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647 Con i

Pengantar akomodasi dan restoran : untuk anda yang berkecimpung dalam industr…

Edisi

Cet. 4

ISBN/ISSN

9789796054268

Deskripsi Fisik

vii, 234p; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.950 68 Sug p

Introductory foods

Edisi

12th

ISBN/ISSN

9780131911284

Deskripsi Fisik

xvi, 878p; 30 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 Ben i

Food Service Organizations : A Managerial and Systems Approach

Edisi

7th Edition

ISBN/ISSN

9780135105917

Deskripsi Fisik

xvi, 584p; 27cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.950 68 Gre f

Manajemen food and beverage service hotel: buku panduan sekolah tinggi pariwi…

Edisi

-

ISBN/ISSN

9796554399

Deskripsi Fisik

xv, 398p; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.068 Soe m

Restaurant Operations Management: Principles and Practices

Edisi

-

ISBN/ISSN

9780131100909

Deskripsi Fisik

xv, 720p; 26cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.950 68 Nin r

Food and Baverage management

INdeks