Culinary turn : aesthetic practice of cookery | Library of Universitas Internasional Batam

Electronic sources

Culinary turn : aesthetic practice of cookery

Nicolaj van der Meulen - Nama Orang; Jörg Wiesel - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

22/UIB/EB/0044 641.013 MEU c Library Website Tersedia

Judul Seri: -
No. Panggil: 641.013 MEU c
Penerbit: Bielefeld : transcript Verlag., 2017
Deskripsi Fisik: 324hlm.
Bahasa: English
ISBN/ISSN: 9783839430316
Klasifikasi: 641.013
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Nutrition
Culinary Arts
Culinary Turn
Aesthetic Practice;
Nova-regio-cooking
Food Studies
Aesthetics
Info Detail Spesifik: PW
Pernyataan Tanggungjawab: OAPEN Library

Tidak tersedia versi lain