Food and beverage: operations, methods, and cost controls
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9780071129930
- Deskripsi Fisik
- xvii, 238p; 27 cm
- Judul Seri
- Hospitality professional series
- No. Panggil
- 647.950 68 Fos f
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9780071129930
- Deskripsi Fisik
- xvii, 238p; 27 cm
- Judul Seri
- Hospitality professional series
- No. Panggil
- 647.950 68 Fos f
The world of culinary supervision,training,and management
- Edisi
- 3rd
- ISBN/ISSN
- 9780131140707
- Deskripsi Fisik
- xv, 400p; 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.950 68 Che w
- Edisi
- 3rd
- ISBN/ISSN
- 9780131140707
- Deskripsi Fisik
- xv, 400p; 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.950 68 Che w
Planning and control for food and beverage operations, 3rd ed
- Edisi
- 3rd ed
- ISBN/ISSN
- 0-86612-055-6
- Deskripsi Fisik
- xiv, 399 p. : ill.; 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.950 NIN p
- Edisi
- 3rd ed
- ISBN/ISSN
- 0-86612-055-6
- Deskripsi Fisik
- xiv, 399 p. : ill.; 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.950 NIN p
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Food and service management"
Permintaan membutuhkan 0.00159 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah